じんくんのWEB日記


by jinkun_40
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「テンペイ」

9月のアバラブセミナーの中で、エディがある人の証でテンペイの話をしていました。
今日家内とそのテープを聴いていたところ、家内は近くのOKストアーで以前売っていたのを見たことがあると言っていました。
それで夕方買いに行ってみましたが、置いてませんでした。

しかたなしにインターネットで調べてみると、「テンペイ」はインドネシアの伝統的な食材で、ゆでた大豆をバナナの葉などで包み、一晩発酵させて作るものとありました。
画像は http://www.asobikata.com/eat/discover/discover010724_01.htm で見れます。
みんな知ってた?
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by jinkun_40 | 2005-10-26 18:02 | 日記